猪肉烤肉串用橙色和百里香 我们喜欢在这些烤肉串中使用猪肉，但羊肉或鸡肉也会受益于这种腌料. 资料来源：Martha Stewart Living，2004年6月 45分钟 10分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1/4杯新鲜橙汁，加上1汤匙新鲜磨碎的热情，以及橙色楔形配菜 5个蒜瓣 2汤匙粗切碎的新鲜百里香，加上小枝装饰 1汤匙第戎芥末 粗盐和新鲜胡椒粉 1/4杯特级初榨橄榄油 1 1/4磅无骨猪腰，切成1 1/2英寸的立方体 路线 1. 在一个大碗里一起搅拌橙汁和热情，大蒜，百里香，芥末，1茶匙盐和1/2茶匙胡椒。不断搅拌，缓慢，稳定地注入油;搅拌直到乳化。加猪肉;折腾上衣。用保鲜膜盖上碗，让猪肉在室温下腌20分钟 2. 将烤架或烤盘加热至中火。将5或6立方米的猪肉串在4根烤串上;用盐和胡椒调味。丢弃腌料。烤猪肉，偶尔转动，直到煮熟并稍微烧焦，约12分钟。用百里香小树枝装饰，搭配橙色楔子. 库克的笔记 如果您使用木串，请在烧烤前将它们浸泡在水中30分钟.
27.04.2023 @ 03:32
这道菜谱介绍了一种美味的烤肉串腌料，可以用于猪肉、羊肉或鸡肉。配料包括橙汁、蒜瓣、百里香、芥末、盐、胡椒和橄榄油。制作方法简单，将所有配料混合后加入肉中腌制20分钟，然后烤至熟透即可。如果使用木串，需要先浸泡30分钟。这道菜品可以搭配橙色楔子和百里香小树枝进行装饰。