شرائح لحم الخنزير المتبلة بالصلصة والزنجبيل

تعطى فترة قصيرة في الثلاجة مع صلصة الصويا والزنجبيل نكهة لحم الخنزير في حين تحريك اللحم.

المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، سبتمبر 2011

ساعة واحدة

15 دقيقة

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

1.

نخفق صلصة الصويا معا ، 3 ملاعق طعام من الزيت ، الزنجبيل ، السكر ، البصل الأخضر المفروم ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
2.

ترتيب شرائح لحم الخنزير في صحن الخبز غير تفاعلية 9-بواسطة-13 بوصة. احتياطي 3 ملاعق طعام من المارينيد ، وصب البقايا فوق شرائح لحم الخنزير. تنقع ، مغطاة بغطاء بلاستيكي ، تقطيع اللحم في منتصف الطريق ، لمدة 45 دقيقة.
3.

سخن ملعقة الطعام المتبقية من الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة عالية. إزالة شرائح لحم الخنزير من ماء مالح ، واحرق لمدة 3 1/2 إلى 4 دقائق. خفض الحرارة إلى متوسطة. التقط القطع ، واحرق حتى ينضج من خلال ، 3 1/2 إلى 4 دقائق أكثر. نقل القطع إلى لوحة أو طبق. اترك الراحة لمدة 5 دقائق.
4.

أضيفي 3 ملاعق طعام مائدة إلى المقلاة. تنضج على نار متوسطة حتى تصبح سميكة ، حوالي 30 ثانية. صلصة ملعقة على القطع. مقبلات مع شرائح رقيقة من البصل الأخضر.

Camden
26.04.2023 @ 22:04

This recipe sounds delicious! The combination of low-sodium soy sauce and ginger gives a great flavor to the pork while its being cooked. I appreciate the detailed instructions and the use of fresh ingredients. I cant wait to try it out!