كريمة السباغيتي كاربونارا

1.

جلب قدر كبير من الماء ليغلي. سخن مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُضاف زيت الزيتون والبانسيتا إلى المقلاة ، ويُطهى المزيج حتى يُحمر البنشتي ، 3 إلى 4 دقائق. إزالة مقلاة من الحرارة ، والتدفئة.

2.

اسلبي المعكرونة في الماء المغلي حتى الضيق ، حوالي 8 دقائق. بينما يُطهى السباغيتي ، يُخفق الكريمة ، صفار البيض ، البارميزان ، الملح ، والفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم حتى يختلط. استنزف المعكرونة ، والعودة إلى قدر. يُضاف خليط البيض والجبن مباشرة حتى تمتزج المكونات جيداً. إضافة pancetta دافئ والدهون من المقلاة. إرم جيدا. صلصة رقيقة مع كريم إضافي ، إذا لزم الأمر. قدميها على الفور ، مزينة بجبنة البارميزان المبشورة.