熟肉酱

“Rillettes正确地找到了好吃的东西:猪肉,猪肉脂肪,盐和胡椒,”厨师Anthony Bourdain说道。 “制作简单便宜,是有史以来最好的休闲首发之一。”这个食谱完全来自Bourdain.


资料来源:电台,2009年1月冬季

配料

路线

库克的笔记

“只需塑造成一个有吸引力的圆形或方形,用叉子梳理顶部,然后挖掘”,厨师Anthony Bourdain说。 “涂抹烤面包面包丁,享用鸡尾酒,或者作为开胃菜,它为您带来愉快的享受,为您提供愉快的食物,让您享受美好时光。”