شوربة القدر
هذا النبات البري والخضراء يقدم حساءًا فاخرًا رائعًا.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، أبريل 2007
حصص
مكونات
الاتجاهات
ملاحظات كوك
تأكد من ارتداء قفازات ثقيلة عند إزالة أوراق نبات القراص من السيقان. إذا لم تتمكن من العثور على أوراق نبات القراص ، يمكنك استبدال الشوربة السويسرية أو السبانخ بالنتائج اللذيذة.
27.04.2023 @ 06:44
This wild and green plant makes a wonderful and luxurious soup. Martha Stewart Living, April 2007, 8 servings. Ingredients include 3 medium-sized peeled fried potatoes, coarse salt, 9 tablespoons unsalted butter, 6 tablespoons olive oil, 3 finely chopped medium-sized red onions, 8 cups packed Swiss chard, 8 cups homemade or low-sodium baked chicken, heavy cream for garnish, and freshly ground pepper. Directions include boiling the potatoes until tender, melting the butter with oil and adding onions and chard, simmering until the chard wilts, pureeing the soup, and serving with garnish. Cooks notes include wearing heavy gloves when removing chard leaves from stems and substituting Swiss chard or spinach for the plant if necessary.