شوربة البصل بالكراميل مع البصل

1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى مزيد من الخدمة

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة

4 إلى 6 بصل أصفر كبير ، شرائح رقيقة (حوالي 9 أكواب)

1 ملعقة صغيرة من السكر

الملح الخشن والفلفل المطحون

4 أغصان زعتر

1 ورقة خليج المجففة

1 ملعقة صغيرة من الدقيق لجميع الأغراض

1 ملعقة شاي شيري ، نبيذ أبيض ، أو براندي

4 أكواب من مرق اللحم

خبز ريفي محمص غير قديمة

1 فص ثوم مقشر

البقدونس الطازج