شوربة كريمة الكراث
هذا الحساء هو دسم فائقة في الملمس ، لكنه لا يحتوي على كريم الفعلي. مزيج الزبدة والدقيق – ما يسمى الرو – يعطيها الجسم والنعومة.
المصدر: Everyday Food ، نيسان 2012
الوقت الكلي
الإعدادية
حصص
مكونات
الاتجاهات
ملاحظات كوك
لتخزين الحساء ، اتركيه تبرد ، ثم غطّيه وثمّ عليه ، حتى يوم واحد.
Saul
27.04.2023 @ 02:56
This soup is extremely rich in texture, but it does not contain actual cream. The mixture of butter and flour – called roux – gives it body and smoothness. This recipe is from Everyday Food, April 2012. It takes 1 hour and 30 minutes to prepare and serves 4. The ingredients include unsalted butter, leeks, all-purpose flour, low-sodium chicken broth, fresh chopped tarragon, coarse salt, and ground pepper. The directions involve melting the butter, cooking the leeks, adding flour, whisking in broth and water, simmering, adding tarragon, blending, and seasoning. To store the soup, let it cool, cover, and refrigerate for up to one day.