黑豆汤配火腿 如果你喜欢做这种汤的素食，你可以省去火腿. 资料来源：2004年1月/ 2月日常食品 4 份量 配料 在一个1/2英寸厚的切片中加入8盎司熟火腿 1汤匙菜籽油 1个小红洋葱，切碎 1个墨西哥胡椒辣椒，切碎（如果需要，可以去除热量较少的种子），加上更多的装饰（可选） 4瓣大蒜，切碎 1/2茶匙碎小茴香 1/2茶匙干牛至 3罐黑豆（每罐15盎司），沥干并冲洗 1/2杯轻微包装的新鲜香菜叶，加上用于装饰的小枝（可选） 1石灰，四分之一（可选） 路线 1. 在一个大锅（6至8夸脱），棕色火腿中高温，每边2至3分钟。转移到切菜板;搁置. 2. 将热量减少到中等。加热油。加入洋葱，煮，经常搅拌，直到略微变成褐色，2到3分钟。加入墨西哥胡椒，大蒜，小茴香和牛至;煮，搅拌，直至香气和大蒜嫩，1至2分钟。加入豆子和4杯水。煨10分钟. 3. 从热量中移除;在香菜叶中搅拌。使用浸泡式或常规搅拌器（分批工作，以便不超过常规搅拌器填充中途），将汤汁搅拌均匀。如果需要，可以在稀汤中加入更多的水. 4. 杓子汤入碗。将火腿切成1/2英寸的立方体;洒在汤上。根据需要用墨西哥胡椒，香菜枝条和酸橙楔子装饰. 库克的笔记 一个手持式浸入式搅拌器可让您将这种汤放入煮熟的同一个锅中.
27.04.2023 @ 17:07
如果您是素食主义者，您可以省去这道汤中的火腿。这道汤的配料包括洋葱、墨西哥胡椒、大蒜、小茴香、牛至和黑豆等。您可以使用手持式浸入式搅拌器将汤搅拌均匀，也可以在稀汤中加入更多的水。最后，您可以将火腿切成小立方体洒在汤上，并用墨西哥胡椒、香菜枝条和酸橙楔子进行装饰。