巴斯克沙拉 海鲜和香肠，用雪利酒和藏红花调味，在西班牙美食的家庭式庆祝活动中安排，这道美味的沙拉配巴斯克风味. 资料来源：Martha Stewart Living，2006年5月 6 份量 配料 换药 1汤匙新鲜柠檬汁 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹 2汤匙切碎的新鲜罗勒 2汤匙特级初榨橄榄油 给沙拉用的 1磅小的育空金土豆 1杯干雪利酒 1/2茶匙藏红花线 1汤匙特级初榨橄榄油 1圆角野生条纹低音（1磅），皮肤上 粗盐和新鲜胡椒粉 3盎司干香肠香肠，切成1/4英寸厚的切片 4个青葱，切成圆环 6个小蛤蜊，擦洗好 12个贻贝（约8盎司），擦洗得很好并且去世了 2汤匙新鲜柠檬汁 2磅中等西红柿，切成1/4英寸厚的切片 服务 Saffron Aioli为巴斯克沙拉 1个长棍面包，撕成大块，轻轻烤好 路线 1. 用中等平底锅盖上土豆加水。煮滚。减少到慢火。煮至嫩，约15分钟。排水;让我们完全冷静. 2. 将烤箱预热至475度。用中低火加热雪利酒在小平底锅中加热至2至5分钟。加入藏红花，搅拌至溶解。搁置. 3. 在烤箱中加热铸铁煎锅5分钟。用盐和胡椒调味鱼;搁置。从烤箱中取出煎锅，加入鱼，皮肤朝下。淋上雪利酒混合物。加香肠和青葱。烤10分钟。从烤箱中取出;用平底锅刷鱼。添加蛤蜊和贻贝。烤至鱼被煮熟，蛤蜊和贻贝打开，大约10分钟（丢弃任何保持关闭的贝类）。将煎锅转移到电线架。淋上柠檬汁。冷静15分钟. 4. 将番茄片放在盘子上。将冷却的土豆切成1/4英寸厚的圆形;安排在西红柿。顶部有海鲜混合物;保留2汤匙锅汁. 五. 做调料：在中型碗中搅拌预留的果汁，柠檬汁，欧芹和罗勒。逐渐加入油，不断搅拌直至乳化. 6. 细雨沙拉配沙拉。供应藏红花蒜泥蛋黄酱和烤面包.
27.04.2023 @ 17:07
这道西班牙美食的沙拉配海鲜和香肠，用雪利酒和藏红花调味，非常美味。这道菜在家庭式庆祝活动中非常受欢迎，特别是配巴斯克风味。这道沙拉的配料包括育空金土豆、野生条纹低音、干香肠香肠、青葱、蛤蜊和贻贝等。调料中加入了新鲜柠檬汁、平叶欧芹、罗勒和特级初榨橄榄油。这道菜的制作过程需要煮土豆、加热雪利酒、烤鱼和香肠等。最后，将海鲜混合物放在番茄片上，淋上调料，再配上藏红花蒜泥蛋黄酱和烤面包，就可以享受这道美味的沙拉了。