西德克萨斯州焗豆 这些烤豆具有辛辣，烟熏的培根风味. 资料来源：Martha Stewart Living，1996年9月 14 份量 配料 6杯（2 1/2磅）干斑豆 1磅培根 2个洋葱，切成1/4英寸骰子 4茶匙辣椒粉 4瓣大蒜，切碎 1 1/4杯坚实包装浅红糖 2个12盎司的深啤酒瓶 盐和新近地黑胡椒 路线 1. 在汤锅或荷兰烤箱中，用冷水覆盖6英寸的豆子。浸泡8小时或过夜. 2. 在厚重的煎锅中，用中火煮培根直到酥脆。取出培根，放在一边. 3. 倒掉除了3汤匙脂肪以外的所有脂肪。加入洋葱，辣椒粉和大蒜;炒洋葱，直到洋葱变软，约5分钟. 4. 排水豆。返回汤锅;盖上2英寸的水。将培根碎成小块;加入洋葱混合物，糖和啤酒。煮熟，覆盖，中高温;偶尔搅拌，直到豆软，液体几乎被吸收，大约2 1/2小时。用盐和胡椒调味，加热即可. 库克的笔记 如果你没有时间将豆子浸泡过夜，可将它们放入一个大锅中，盖上2英寸的水。煮沸，盖上盖子，然后关掉热量。让我们站立1小时。排空并继续执行步骤2.
27.04.2023 @ 09:18
这些烤豆看起来非常美味！它们具有辛辣和烟熏的培根风味，这一定会让人垂涎三尺。我很喜欢这个食谱，它看起来很容易制作。谢谢你分享这个食谱，我一定会尝试做一做。