猪里脊肉用蓝莓酸辣调味品 这种酸辣酱为你的猪里脊带来一点甜味. 资料来源:Body + Soul,2008年3月 4 份量 配料 2杯冷冻蓝莓(仍然冷冻) 1杯无籽红葡萄减半 1汤匙切碎的新鲜生姜 1个葱,切碎 粗盐和胡椒粉 1茶匙加1汤匙红葡萄酒醋 1个猪里脊肉(1到1 1/4磅) 3茶匙第戎芥末 2汤匙橄榄油 2束西洋菜,末端修剪(总共12盎司) 路线 1. 带热量的烤架设置4英寸热量。在一个小平底锅里,加入蓝莓,葡萄,生姜,小葱和1/2杯水;用盐和胡椒调味。在高温下煮沸。将热量降至中高;煮,偶尔搅拌,直到葡萄分解,混合物变稠,20至25分钟。加入1茶匙醋. 2. 在酸辣酱烹饪时,将里脊放在铝箔衬里的烤盘上。用2茶匙芥末擦;用盐和胡椒调味。烤,偶尔转动,直到插入肉的最厚部分的即时读取温度计记录145度,15至20分钟。用薄膜覆盖,在薄切片和上菜前放置10分钟. 3. 与此同时,在一个大碗里,一起搅拌油,剩下的汤匙醋和剩余的茶匙芥末;用盐和胡椒调味。在上菜前,加入水田芥和折腾。用酸辣酱和沙拉配猪肉. 库克的笔记 这个食谱使用冷冻蓝莓全年进食。如果你在春季或夏季晚些时候制作这道菜,请使用新鲜的;只需煮几分钟就可以了. 德国土豆沙拉
Mauricio
27.04.2023 @ 07:40
这道菜看起来非常美味!这种酸辣酱似乎会为猪里脊带来一些甜味,而且使用冷冻蓝莓可以让这道菜全年都能享用。如果在春季或夏季晚些时候制作,可以使用新鲜的蓝莓,只需煮几分钟就可以了。我很想尝试这个食谱,谢谢分享!