复活节派 这份来自“玛莎斯图尔特烘焙手册”的复活节派食谱在复活节星期天或一年中的任何一天都很美味. 资料来源：玛莎斯图尔特秀，2009年3月 制作一个9英寸的方形馅饼 产量 配料 通用面粉，用于除尘 复活节派面团 1汤匙特级初榨橄榄油 1 1/2磅新鲜菠菜，修剪 3 1/4杯全脂乳清干酪 1/2杯磨碎的帕玛森芝士（1 1/2盎司） 1/2杯磨碎的莫扎里拉奶酪（1 1/2盎司） 1/2磅切成薄片的意大利熏火腿，切碎 1个大蛋，加上2个大蛋黄 1/4茶匙盐 1/8茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻 1汤匙浓奶油 路线 1. 将带有羊皮纸的9英寸方形蛋糕盘排成两边，留下1英寸的悬垂物。在不粘的烤盘或轻微撒粉的羊皮纸上，将一块面团擀成14英寸的正方形，约1/8英寸厚。用干糕点刷清除多余的面粉;将面团放入准备好的锅中，压入角落。用叉子将面团的底部全部刺破。以相同的方式将剩余的面团擀出，并使用糕点轮切成1/2英寸宽的条带。将面团条（在羊皮纸上）转移到烤盘上。冷却馅饼壳和面团条直到坚硬，约30分钟。同时，将烤箱预热到350度. 2. 将冷却的馅饼壳与羊皮纸排成一行，留下1英寸的悬垂物;填馅饼或干豆。烘烤直到边缘开始变黄，大约15分钟;删除羊皮纸和重量。回到烤箱;继续烘烤，直到边缘变成浅金黄色，15至20分钟。在电线架上完全冷却. 3. 在中等煎锅中，用中火加热油;加入菠菜，煮至萎..在纸巾上沥干菠菜，然后切碎（约4杯）. 4. 在一个中型碗中，加入菠菜，意大利乳清干酪，巴马干酪，马苏里拉奶酪，意大利熏火腿，全蛋，1个蛋黄，盐和肉豆蔻。均匀涂抹在冷却的馅饼壳中。在顶部编织面团条形成格子。使用厨房剪刀，将面团与平底锅顶部齐平。在一个小碗里，将剩下的蛋黄和奶油搅拌在一起;刷蛋清洗在格子顶部和馅饼壳的边缘. 五. 烘烤，旋转锅中途，直到外壳呈金黄色，约45分钟（如果外壳的边缘或顶部涂得太快，用铝箔松散覆盖。）在电线架上稍微冷却。使用羊皮纸悬垂，轻轻地将馅饼从锅中取出。在温暖或室温下饮用。馅饼最好在烘烤的同一天食用，但可以在冰箱中保存，覆盖最多2天.
27.04.2023 @ 04:14
这份来自“玛莎斯图尔特烘焙手册”的复活节派食谱看起来非常美味！无论是在复活节星期天还是一年中的任何一天，都可以享受到这道美食。制作一个9英寸的方形馅饼需要通用面粉、复活节派面团、特级初榨橄榄油、新鲜菠菜、全脂乳清干酪、帕玛森芝士、莫扎里拉奶酪、意大利熏火腿、大蛋、大蛋黄、盐、新鲜磨碎的肉豆蔻和浓奶油等配料。制作过程需要将面团擀成14英寸的正方形，压入角落，刺破底部，然后填充馅料，最后在烤箱中烘烤45分钟即可。这道馅饼最好在烘烤的同一天食用，但可以在冰箱中保存，覆盖最多2天。