杏仁芥末酱釉火腿

这是一种非常美味的甜釉，适合已经煮熟的假日火腿.

资料来源：日常食品，2007年4月

2小时15分钟

15分钟

总时间

预备

份量

配料

1.

将烤箱预热至375度，机架处于最低位置。将一个带铝箔的大型烤盘排成一行;将烤架放在锅里.
2.

使用锋利的刀，修剪脂肪，留下1/4英寸厚的层。以钻石图案轻轻划出脂肪（不要切成肉）。把火腿，肥胖的一面放在架子上;烤1个小时.
3.

同时，在一个小平底锅中，加入果酱和芥末（它们可以混合并冷藏至1天前）。将1/2杯混合物转移到一个小碗中釉火腿。将剩余的混合物放在平底锅里.
4.

1小时后，用釉刷火腿。每15分钟重复一次，直到棕色和有光泽，并在最厚的部分插入即时读取温度计，避开骨头，记录130度，大约1小时（如果釉开始燃烧，帐篷火腿用黄油箔）。丢弃未使用的釉料。从烤箱中取出火腿;用黄油箔松散地盖住，以保暖。然后温度将再上升5到10度.
五.

将果酱混合物放入平底锅煮沸。雕刻火腿，保留骨头和2杯肉为分裂豌豆汤。配酱汁.

您市场上的肉类柜台可能带有几种不同的火腿。选择半个熏制的骨头火腿，标记为“完全煮熟”。在这里，乡村风格的火腿太干和咸.

Justice
27.04.2023 @ 01:30

这是一道非常美味的甜釉，适合已经煮熟的假日火腿。这道菜的制作非常简单，只需要准备好火腿、杏酱、芥末粉和黄油，然后按照步骤进行烤制即可。这道菜的口感非常好，甜中带有一点咸味，非常适合搭配分裂豌豆汤享用。如果您想要尝试制作这道菜，建议选择半个熏制的骨头火腿，标记为“完全煮熟”。