烤国家火腿 在上班前一晚准备这道传统火腿。搭配Beaten Biscuits. 资料来源:Martha Stewart Living,1999年12月/ 1月 60 份量 配料 1个乡村火腿(16磅) 殴打饼干 路线 1. 在你计划提供火腿的下午,用水灌满一个很大的水壶或锅或水槽。将火腿浸泡4至8小时,以减少一些咸味;如果可能的话,换水2到3次。冲洗干净,刮掉任何霉菌或绿色皮. 2. 用铝箔包好火腿。放在烤盘上。晚上7点在您计划提供火腿的前一天晚上,将烤箱预热到500度。将包好的火腿放入装有1英寸水的大烤盘中,烤30分钟。关闭烤箱,但不要打开门。下午10点,将烤箱重新打开至500度。再烤火腿15分钟。关闭烤箱,但不要打开门。将火腿放在封闭的烤箱中过夜. 3. 从烤箱中取出火腿,然后取出铝箔。使用非常锋利的刀,修剪外皮和火腿上的所有脂肪。将火腿放在温暖或室温下;用火腿切片刀切成非常薄的条子. 库克的笔记 火腿也可以包裹和冷冻 – 切片可以根据需要从冷冻火腿中取出.
Gerardo
27.04.2023 @ 01:30
这道传统火腿搭配Beaten Biscuits看起来非常美味!我很喜欢Martha Stewart Living杂志,他们的食谱总是非常棒。这个做法看起来有点复杂,但我相信结果一定非常值得。我也很喜欢库克的笔记,这个提示让我知道火腿可以包裹和冷冻,非常方便。谢谢分享这个食谱!