猪肉腰部用无花果和端口调味汁 猪肉适用于多种水果，但新鲜无花果（加上葡萄酒）的微妙甜味使得特别诱人的组合. 资料来源：日常食品，2008年10月 50分钟 20分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1汤匙橄榄油 1 1/2磅无骨猪腰 粗盐和胡椒粉 1个葱，切成丁 1汤匙通用面粉 1杯葡萄酒 1/2磅成熟的新鲜无花果（约8个），茎和半 路线 1. 将烤箱预热至450度。在中等耐高温煎锅中，加热油超过中高。用盐和胡椒慷慨地调味猪肉;四面都是棕色，8到10分钟。倒掉除1汤匙脂肪外的所有脂肪。将煎锅转移到烤箱，继续煮，直到插入猪肉最厚部分的即时读取温度计记录145度，25至35分钟。将猪肉转移到盘子里;帐篷松散地用铝箔（储备锅）. 2. 将煎锅放在中火上;加入葱，煮至软化，2至3分钟。加面粉;煮，搅拌，30秒。逐渐在港口拂尘;煮至酱汁厚度足以涂在勺子背面，2至3分钟。添加无花果;煮至温热，约1分钟（如果需要，用水调节酱汁的稠度）。切片猪肉，搭配无花果和端口酱.
27.04.2023 @ 00:38
这道菜谱介绍了一种将猪肉和新鲜无花果搭配的美味组合，加上葡萄酒的微妙甜味更是让人垂涎欲滴。这道菜谱的制作过程简单易懂，只需要准备好所需的配料，按照步骤进行烹饪即可。无花果的甜味和猪肉的鲜美相得益彰，是一道值得一试的美食佳肴。