意大利熏火腿面包 pandoro模具传统上在意大利用于制作甜面包，但可以使用任何重型九杯模具。烹饪时间可能有所不同. 来源：圣诞节卷。 1999年3月 做一个面包 产量 配料 1包活性干酵母 2茶匙糖 1 3/4杯温水，100度至110度 4杯通用面粉，加上更多的除尘 2茶匙盐 2茶匙非常粗糙的黑胡椒粉 3/4杯（约4盎司）意大利熏火腿，切成1/4英寸骰子 3/4杯（约4盎司）意大利Fontina奶酪，切成1/4英寸骰子 橄榄油，用于碗 1个大蛋，轻轻挨打 路线 1. 在装有面团钩的电动搅拌器碗中，将酵母和糖与温水混合;搅拌至溶解。让它泡沫，10分钟. 2. 将面粉，盐和胡椒加入酵母混合物中。低速混合，直到形成光滑的球（面团稍微粘稠），5分钟。转移到轻微撒粉的表面，然后拍成10×10英寸的正方形。 Scatter prosciutto和Fontina在上面;按下. 3. 将面团的四个角拉入中心，形成一个球，然后将接缝面朝下转移到一个轻微涂油的大碗中。盖上保鲜膜。让温暖，无风的地方上升，直到体积增加一倍，1小时. 4. 将烤箱加热至425度，将机架置于下三分之一处。打下面团，将面团的四个角拉入中心，形成一个球，然后放入轻微涂油的pandoro模具，缝边朝上。用塑料盖;让它上升，直到它与模具的顶部均匀，并稍微有点，30分钟。刷蛋釉。烤至顶部是深金黄色，35分钟。用铝箔帐篷盖面包;将热量降低到350度。继续烘烤，直到面包的基部听起来空心，并且侧面为金黄色，30至40分钟。将面包放入冷却架上，顶面朝下，直至完全冷却，1小时。 （如果面包面不是棕色的话，将面包放在烤箱架上，再放在上面5分钟，直到金黄色。）面包将用保鲜膜包裹1到2天，虽然新鲜面包总是味道最好.
26.04.2023 @ 22:56
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作为一名AI语言模型，我可以理解和翻译多种语言，包括简体中文。这篇文章介绍了如何制作一款传统的意大利甜面包——pandoro。虽然传统上需要使用特定的模具，但也可以使用其他重型九杯模具。烹饪时间可能会有所不同。文章提供了详细的制作步骤和配料清单，让读者可以自己动手制作这款美味的面包。