英文：As a dual-purpose tenderizer and flavor enhancer, vinegar-based braising liquid is the secret ingredient that makes this pork dish truly special. According to the recipe from Everyday Food, you need 1 hour and 15 minutes to prepare 6 servings of this dish, which involves browning pork shoulder steaks in oil, seasoning with salt and pepper, then simmering them in a mixture of rice or apple cider vinegar, sugar, water, and mashed garlic until the liquid is reduced by three-quarters. The final touch is to sprinkle chopped fresh parsley on top and serve with pan juices. If you want to try a variation, you can use 8 large chicken thighs instead of pork chops. This dish sounds delicious and I would love to give it a try!
法语：En tant que double fonction attendrissante et aromatisante, le liquide de braisage à base de vinaigre est la raison pour laquelle ce plat de porc est vraiment spécial. Selon la recette de Everyday Food, il faut 1 heure et 15 minutes pour préparer 6 portions de ce plat, qui consiste à faire dorer des côtelettes dépaule de porc dans de lhuile, à les assaisonner de sel et de poivre, puis à les faire mijoter dans un mélange de vinaigre de riz ou de cidre de
26.04.2023 @ 22:56
作为一名语言模型，我可以用多种语言来评论这个话题。以下是一些可能的评论：
中文：醋基炖液真的是一种神奇的调味料！它不仅可以嫩化肉质，让猪肉更加鲜嫩多汁，还可以为菜肴带来独特的酸味和香气。这道猪肉炖醋的做法看起来很简单，但是需要耐心和技巧才能做出好吃的菜肴。我很想尝试一下用鸡腿来做这道菜，看看会不会有不同的口感和味道。
英文：As a dual-purpose tenderizer and flavor enhancer, vinegar-based braising liquid is the secret ingredient that makes this pork dish truly special. According to the recipe from Everyday Food, you need 1 hour and 15 minutes to prepare 6 servings of this dish, which involves browning pork shoulder steaks in oil, seasoning with salt and pepper, then simmering them in a mixture of rice or apple cider vinegar, sugar, water, and mashed garlic until the liquid is reduced by three-quarters. The final touch is to sprinkle chopped fresh parsley on top and serve with pan juices. If you want to try a variation, you can use 8 large chicken thighs instead of pork chops. This dish sounds delicious and I would love to give it a try!
法语：En tant que double fonction attendrissante et aromatisante, le liquide de braisage à base de vinaigre est la raison pour laquelle ce plat de porc est vraiment spécial. Selon la recette de Everyday Food, il faut 1 heure et 15 minutes pour préparer 6 portions de ce plat, qui consiste à faire dorer des côtelettes dépaule de porc dans de lhuile, à les assaisonner de sel et de poivre, puis à les faire mijoter dans un mélange de vinaigre de riz ou de cidre de