红烧拉猪肉肩 自制德克萨斯烧烤酱和干磨给这种拉猪肉难以置信的味道。在荷兰烤箱中灼烧，然后在低温烤箱中烹饪，每次都会产生湿润，嫩滑的肉. 资料来源：Martha Stewart的烹饪学校，第110集 10 份量 配料 8到10磅重的波士顿屁股猪肩 3汤匙包装浅红糖 粗盐和新鲜黑胡椒粉 2茶匙辣椒粉 1/2茶匙干芥末 1/2茶匙碎小茴香 1/2茶匙辣椒 2汤匙植物油 德州烧烤酱，加热 供应马铃薯面包 路线 1. 将猪肩放在羊皮纸衬里的大烤盘上。在一个小碗里，加入红糖，2汤匙盐，1茶匙黑胡椒，辣椒粉，干芥末，小茴香和辣椒。用香料混合物揉猪肉，确保覆盖所有面。盖上盖子并冷藏至少2小时，最好是过夜. 2. 将烤箱预热至325度. 3. 从冰箱中取出猪肩，然后放入室温约30分钟。用纸巾拍干。用中高火加热大型荷兰烤箱，加入植物油。将猪肩添加到荷兰烤箱中，然后转动，直至金黄色，每边约4分钟. 4. 在荷兰烤箱中加入2杯水，将猪肩放在脂肪面朝上，盖上盖子。转移到烤箱，煮两个叉子，5至6小时，煮熟，直到肉碎。每小时品尝一次果汁. 五. 煮熟后，从荷兰烤箱中取出，用两把叉子切碎肉。在烧烤酱包子上的肉.
26.04.2023 @ 22:05
这道自制德克萨斯烧烤酱和干磨的猪肉看起来非常美味！我很喜欢用荷兰烤箱烤肉，因为它可以让肉变得湿润和嫩滑。这个配方看起来很简单，但是调料的混合应该会让猪肉的味道非常好。我很想尝试这个配方，谢谢分享！