传统的爱尔兰培根，白菜和欧芹酱 爱尔兰培根卷心菜是原始的，典型的圣帕特里克节菜。这个版本包括令人垂涎的欧芹酱，来自Darina Allen的“Forgotten Skills of Cooking”. 资料来源：玛莎斯图尔特秀，2010年3月 15 份量 配料 4磅爱尔兰煮培根 1萨沃伊白菜，修剪，四分之一和核心 4汤匙无盐黄油 现磨黑胡椒 欧芹酱 煮沸的育空金土豆，为服务 路线 1. 将培根放入大锅中，加入足够的水覆盖。在中高温下煮沸。如果培根很咸，就会在水面上形成白色泡沫。在这种情况下，丢弃水并重新开始。重复过程直到水面上没有泡沫形成;排水. 2. 用热水盖培根。盖上锅，小火煮至熟透，约1小时. 3. 同时，将卷心菜切成薄片切成薄片;必要时用冷水冲洗。将白菜加入培根锅中继续煮20分钟. 4. 从锅中取出培根;将卷心菜品种转移到一个大碗或盘子里。加入黄油和胡椒调味;折腾结合。供应培根和白菜配香菜酱和土豆.
26.04.2023 @ 22:05
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爱尔兰培根卷心菜是圣帕特里克节的传统美食，这个版本加入了欧芹酱，非常美味。这道菜的做法很简单，只需要将培根和白菜煮熟，加入黄油和胡椒调味即可。配上煮沸的土豆和香菜酱，味道更佳。这道菜是来自Darina Allen的“Forgotten Skills of Cooking”，非常值得一试。