简单的自制香肠馅饼 装配猪肉香肠非常容易，一如既往，如果你使用最优质的食材，很难自制。从Lucinda Scala Quinn（Artisan Books）出版的“疯狂饥饿”一书中. 资料来源：Mad Hungry，2010年9月 制作8个小馅饼 产量 配料 1磅猪肉 1蒜瓣，切碎 1汤匙干燥的鼠尾草，粉碎 3/4茶匙干百里香 1/2茶匙干茴香，粉碎 捏肉豆蔻 1 1/2茶匙粗盐 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉 1大蛋清 2茶匙植物油 路线 1. 将猪肉，大蒜，鼠尾草，百里香，茴香，肉豆蔻，盐和胡椒混合在一个中型碗中。加入蛋清，彻底混合。盖上盖子并冷却至少15分钟. 2. 要轻松形成香肠馅饼，请用冷水冲洗双手。将混合物分成八分之一，并将每个部分成形为2 1/2英寸的圆盘。馅饼可以做到这一点并冷藏或冷冻直到准备使用. 3. 在高温下加热煎锅，然后在油中旋转。将香肠两面煎至完全煮熟并呈金黄色，每边约4分钟。立即用煎饼，华夫饼或鸡蛋排干。香肠馅饼可以完全冷却，包裹和冷冻，以便微波炉再加热.
26.04.2023 @ 20:33
这篇文章介绍了如何制作美味的猪肉香肠，但需要使用最优质的食材才能做出好吃的香肠。步骤简单易懂，只需要将猪肉和各种调料混合，然后分成小块，煎熟即可。这是一道非常适合早餐或午餐的美食，可以搭配煎饼、华夫饼或鸡蛋排干一起食用。如果你喜欢自制食物，不妨试试这道猪肉香肠，一定会让你的味蕾大呼过瘾！