草莓西班牙凉菜汤 这款凉爽的西班牙凉菜汤融合了咸味和甜味,带来时令美食。食谱来自曼雷萨的厨师David Kinch. 资料来源:玛莎斯图尔特秀,2010年5月 6 份量 配料 对于GARNISH 1/4杯精细切碎的去壳草莓 1束韭菜,切碎 1/4杯精细切碎的红甜椒 1/4杯精细切碎,去皮,种子英国黄瓜 2汤匙杏仁油 轻微烤焦的马可纳杏仁,纵向减半,用于装饰 小枝新鲜山萝卜,用于装饰 对于GAZPACHO 2磅草莓,去壳,轻轻压碎 1/2杯切碎的洋葱 1/2杯切碎的红甜椒 1(5盎司)英国黄瓜,去皮,去籽,切成1/2英寸厚的切片 1/2瓣大蒜,压碎 1/2杯新鲜龙蒿叶 1/4杯香醋 1/2杯特级初榨橄榄油 粗盐和新鲜胡椒粉 路线 1. 制作西班牙凉菜汤:在一个大碗里,将草莓,洋葱,甜椒,黄瓜,大蒜,龙蒿,醋和橄榄油混合在一起;用盐和胡椒调味。用手轻轻碾碎混合物。盖上保鲜膜并转移到冰箱。让我们放松一夜. 2. 将草莓混合物转移到搅拌器的罐子中;混合至光滑。用盐和胡椒调味。如果混合物看起来太浓,可以加少许水稀释。转移到冰箱冷藏. 3. 制作配菜:将草莓,韭菜,甜椒,黄瓜和杏仁油放入中型碗中;轻轻地折腾结合起来. 4. 在六个碗之间均匀分配装饰物;顶部有杏仁。倒入冰鲜汤,用山萝卜装饰;马上服务.
Ezra
27.04.2023 @ 01:30
这款西班牙凉菜汤看起来非常美味!它融合了咸味和甜味,使用了新鲜的草莓、洋葱、甜椒、黄瓜、大蒜和龙蒿等食材,再加上特级初榨橄榄油和香醋,口感一定非常清爽。我也很喜欢这个配菜,草莓、韭菜、甜椒、黄瓜和杏仁油的组合听起来很有趣。这道菜的食谱来自曼雷萨的厨师David Kinch,一定非常值得一试!