Portobello و Zucchini Tacos

يضيف الفطر البورتوبيللو طعم اللحم والملمس لهذه التاكو النباتية.

المصدر: Everyday Food ، أيلول (سبتمبر) 2004

45 دقيقة

15 دقيقة

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

1.

سخن الفرن إلى 425 درجة. على صينية خبز كبيرة منزوع الدسم ، ارمى الفطر مع 1 ملعقة صغيرة توابل ، 1 ملعقة طعام زيت ، و 1/4 كوب ماء. يتبل بالملح والفلفل. على ورقة خبز أخرى مقشورة ، إرم الكوسة والبصل مع ما تبقى من زعتر oregano وزيت ملعقة طعام؛ يتبل بالملح والفلفل.
2.

ضع كلا الشريحتين في الفرن. تحمص ، تقذف من وقت لآخر ، حتى تحمر الخضروات وشوكولاتة العطاء ، من 25 إلى 30 دقيقة (قد تطهى الكوسا أسرع من عيش الغراب).
3.

في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة على حرارة متوسطة عالية ، ترتيلا دافئ وفقا لتعليمات الحزمة (يجب أن تكون بنية خفيفة ولكن لا تزال ناعمة). التفاف فضفاضة في منشفة المطبخ نظيفة للتدفئة.
4.

للخلاط ، تملأ كل تورتيلا بالمشروم وخليط الخضروات والجبن المبشور والصلصا.

لتنظيف portobellos ، التقط قبالة الجذعية ، ثم استخدم ملعقة صغيرة لتتخلص بلطف (ثم تجاهل) الخياشيم السوداء من داخل الغطاء.

David
27.04.2023 @ 08:22

This recipe sounds delicious! Adding portobello mushrooms to these vegetarian tacos gives them a meaty flavor and texture. I appreciate the cooking tips, such as removing the stems and gently removing the black gills from the inside of the mushroom cap. I will definitely try this recipe out soon!