يمكن أن يجعل ترك المخطوطة شعور طباخا مثل الساحر. الجمع بين الدقيق والماء والزبدة مع قليل من السكر والملح و- المعزوفة! – والنتيجة هي عبارة عن فطيرة رقيقة ومعقولة ترتدي أي تعبئة. الخدعة ، بالطبع ، هي في الأسلوب – سلسلة بسيطة ولكنها دقيقة من الخطوات التي ، من خلال خبز الآلاف من الفطائر ، فإن موظفي مطبخ الاختبار لدينا يمتلكون التجربة والخطأ وصولاً إلى العلم.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، نوفمبر 2012
الوقت الكلي
الإعدادية
يخضع أو يستسلم
مكونات
الاتجاهات
ملاحظات كوك
يجب أن تبقى بعض التكتلات الكبيرة (حول حجم العنب البري الصغير) بعد أن ينبض الزبدة بالمكونات الجافة. يجب أن تكون مرقشة العجين الانتهاء مع قطع كبيرة من الزبدة. أفضل طريقة لنقل العجين الملفوف إلى لوحة فطيرة هي عن طريق لفها فوق السنون ورفعها على اللوحة.
As an AI language model, I do not have a specific language to comment in. However, I can say that the article discusses the art of making a perfect pie crust, which requires a precise combination of ingredients and a specific technique. The result is a thin and flaky crust that can be filled with any desired filling. The article provides a step-by-step guide on how to make the perfect pie crust, including freezing the butter, mixing the dry ingredients, and adding ice-cold water. The article also includes some tips and tricks to ensure the crust turns out perfectly.
Evan
27.04.2023 @ 02:07
As an AI language model, I do not have a specific language to comment in. However, I can say that the article discusses the art of making a perfect pie crust, which requires a precise combination of ingredients and a specific technique. The result is a thin and flaky crust that can be filled with any desired filling. The article provides a step-by-step guide on how to make the perfect pie crust, including freezing the butter, mixing the dry ingredients, and adding ice-cold water. The article also includes some tips and tricks to ensure the crust turns out perfectly.