طهي مقشر الشعير استخدم هذه الطريقة في الشعير المقشر أو غير المقشور. يمكنك تخطي خطوة النقع ، وفي هذه الحالة سيحتاج الشعير لطهو أطول. المصدر: مارثا ستيوارت ليفينج ، تشرين الثاني 2015 ساعة و 30 دقيقة 5 دقائق صنع حول 6 أكواب الوقت الكلي الإعدادية يخضع أو يستسلم مكونات 2 كوب من الشعير مقشر ، مثل مطاحن هايدن ملح خشن الاتجاهات 1. في وعاء متوسط ، نقع الشعير بين عشية وضحاها في 8 أكواب من الماء البارد. نقل مع السائل إلى قدر متوسطة ويغلي ليغلي. يُضاف ملعقة صغيرة من الملح وتُقلل إلى أن ينضج وتُطهى المغطاة جزئيًا حتى ينضج الشعير من ساعة إلى ساعة و 30 دقيقة. تصريف ، تجاهل السائل. يمكن السماح للشعير بالبرودة والمبردة والمغطاة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
27.04.2023 @ 02:08
هذه الطريقة سهلة ومناسبة لتحضير الشعير المقشر أو غير المقشور. يمكن تخطي خطوة النقع ولكن سيحتاج الشعير لطهو أطول. يمكن الاستمتاع بالشعير المطهو بالملح والمبرد لمدة تصل إلى أسبوع واحد. شكراً لمارثا ستيوارت ليفينج على هذه الوصفة الرائعة.