الذرة على قطعة خبز مع زبدة الشيف

الأذنين الساخنة من الذرة الطازجة المدلفن في زبدة الثوم المبرد هي الرفيق المثالي لأي برجر مشوي.

المصدر: Everyday Food، July / August 2005

2 ساعات 10 دقائق

10 دقائق

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

1/2 كوب (1 عصا) زبدة ، درجة حرارة الغرفة
1/4 كوب الثوم الطازج المفروم
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
8 آذان ذرفت الذرة الطازجة

الاتجاهات

1.

اصنع زبدة زبدية: في معالج الطعام ، امزج الزبدة ، الثوم المعمر ، والفلفل حتى تصبح ناعمة. (أو امزجها في وعاء مع ملعقة مرنة.)
2.

خط 6-أوقية ramekin أو الكاسترد الكأس مع غلاف بلاستيكي ؛ يملأ مع خليط الزبدة ، قمة تمهيد. تغطية مع البلاستيك. برد حتى ثابت ، على الأقل 2 ساعة (أو تجميد 30 دقيقة).
3.

في وعاء من الماء المغلي المملح ، طهي الذرة حتى يتم طهو الحبات ، من 6 إلى 8 دقائق. تصرف؛ تقدم مع الزبدة.

ملاحظات كوك

يمكن الاحتفاظ بالزبدة في الثلاجة ، مغطاة بغطاء بلاستيكي ، لمدة تصل إلى أسبوع قبل التقديم. لخدمة الذرة ، قم بتفكيك الزبدة المبردة والمبردة على طبق تقديم صغير ، ثم دع الضيوف يلفون ذربهم الساخن في الزبدة.

One Comment

James
27.04.2023 @ 02:08

لا شك أن الأذنين الساخنة من الذرة الطازجة المدلفن في زبدة الثوم المبرد هي الرفيق المثالي لأي برجر مشوي. فهذه الوصفة سهلة التحضير وتتميز بالمذاق الرائع والمميز. يمكن الاحتفاظ بالزبدة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع قبل التقديم، ويمكن تقديم الذرة بعد تفكيك الزبدة المبردة والمبردة على طبق تقديم صغير. شكراً للمصدر على هذه الوصفة الشهية.