كعك القرفة

يتم إعادة اختراع وصفة سهلة لللفائف الدافئ ، زبداني في كعك القرفة السوبر. يمكنك بسهولة ضبط التعبئة لتناسب ذوقك. تخطي رقائق الشوكولا واستخدم المزيد من المكسرات ، أو قم باستبدال بهار حلو آخر للقرفة.

المصدر: Everyday Food ، كانون الأول / ديسمبر 2008

ساعتان 25 دقيقة

40 دقيقة

يجعل 24

الوقت الكلي

الإعدادية

يخضع أو يستسلم

مكونات

لفات العشاء ، أعدت من خلال الخطوة 2

لملء

1/2 كوب (1 عصا) زبد غير مملح ، درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد من المقالي
1 كوب معبأ بسكر بني داكن
2/3 كوب من الجوز أو البقان
1/2 كوب رقائق الشوكولاته نصف حلوة
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ملح
طحين لجميع الأغراض ، لسطح العمل

لالصقيل

1 كوب معبأ بسكر بني داكن
6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
2 ملعقة طعام ماء

الاتجاهات

1.

زبدة اثنين من المقالي الخبز 13-by-9-inch. في معالج الطعام ، اجمع بين السكر البني والمكسرات والشوكولاته والقرفة وقليل من الملح. نبض حتى خشن الأرض ؛ وضع الخليط الجوز جانبا.
2.

يقسم العجين إلى نصفين. العمل مع نصف في كل مرة (إبقاء النصف الآخر مغطى بغطاء بلاستيكي) ، قم بتدحرج العجينة إلى مستطيل 16 × 10 بوصة على سطح عمل مطحون بخفة. انتشرت 4 ملاعق كبيرة من الزبدة فوق العجين ، تاركاً حدود 1/2-inch في كل مكان. يرش نصف خليط الجوز على الزبدة. اترك حدودًا حول الحشوة حتى لا تتسرب. بدءا من نهاية طويلة ، نشمر العجين مثل jellyroll ؛ بسكين حادة ، تقطع عرضياً إلى 12 قطعة متساوية.
3.

وضع الكعك ، وقطع الجانب إلى أسفل ، في المقالي المعدة. غطاء المقالي فضفاضة مع البلاستيك. دعونا نقف في مكان دافئ حتى تضاعفت في الحجم ، حوالي 1 1/4 ساعات.
4.

سخن الفرن إلى 375 درجة ، مع رفوف في الثلثين العلوي والسفلي. يُخبز الكعك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، من 25 إلى 30 دقيقة ، وتوضع المقالي الدوّارة في الأمام وإلى الأعلى من الأسفل إلى الأسفل. اسمحوا بارد 15 دقيقة.
5.

تحضير التزجيج: في قدر صغيرة ، تسخين السكر البني ، والزبدة ، والماء فوق المتوسط ، مع التحريك ، حتى يغلي. طهي 1 دقيقة. تزين على الكعك دعونا نقف 10 دقائق قبل التقديم.

Contents

1 مكونات
- 1.1 لملء
- 1.2 لالصقيل
2 الاتجاهات

كعك القرفة

مكونات

لملء

لالصقيل

الاتجاهات

Leave a Reply Cancel reply