مربى الخوخ

1.

العمل على دفعات ، الخوخ النبض في معالج الطعام حتى مكتنزة. نقل إلى قدر صغيرة ، وإضافة السكر وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح. يغلى المزيج مع التحريك بشكل متكرر. يغلي المزيج ، ويواصل التحريك ، حتى يبطئ الفقاعات ، وينزلق الرمان ، وترتفع الثمار إلى الأعلى ، ويلتصق المربى بملعقة عند رفعها ، حوالي 12 دقيقة. لتهدأ. برد حتى تبرد تماما.