الكسكس الإسرائيلي ، الموجود في محلات الذواقة والعديد من محلات السوبرماركت ، يحتوي على حبيبات كبيرة ومبهجة. يضيف الكراث بالكراميل والبقدونس الطازج وعصير الليمون كمية من النكهة.
المصدر: Everyday Food، April 2009
مكونات الملح الخشن والفلفل المطحون
1 كوب إسكندر (لؤلؤ)
1 ملعقة طعام زيت زيتون
8 جراثيم (حوالي 1/2 رطل) ، مقطعة إلى شرائح و رقيقة
1/2 كوب بقدونس طازج ، مفروم فرمًا
1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
الاتجاهات 1. في وعاء متوسط من الماء المغلي المملح ، طهي الكسكس حتى ال دينت ، وفقا لتعليمات الحزمة. تصريف ، ونقل إلى وعاء.
2. في هذه الأثناء ، في مقلاة متوسطة ، يسخن الزيت على متوسط عالٍ. إضافة الكراث ؛ يتبل بالملح والفلفل. يُطهى المزيج باستمرار حتى يصبح محمرًا حتى 3 إلى 5 دقائق. أضف إلى الوعاء مع الكسكس. يضاف البقدونس وعصير الليمون ، ويقلب. يتبل بالملح والفلفل.
ملاحظات كوك بدلا من الكراث ، يمكنك استخدام البصل.
Frank
26.04.2023 @ 21:05
لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع بسبب عدم وجود معرفة باللغة العربية. يرجى تزويدي بموضوع آخر باللغة الإنجليزية. شكراً.