السيدة كوستيرا بورشت المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، حزيران / يونيه 2002 صنع حوالي 8 أكواب يخضع أو يستسلم مكونات 4 البنجر المتوسط ، نظفت جيدا ملح خشن وفلفل طازج مطحون 4 عيش الغراب المجفف (morels و porcini ؛ حوالي 1/2 أونصة) 1/2 كوب ماء ساخن مخزون الخضار محلية الصنع 1/3 كوب أوراق الكرفس المفروم بخشونة ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم 1 فص ثوم مفروم ناعماً 1 ملعقة صغيرة من السكر عصير الليمون الطازج أو حمض الليمون ، حسب الذوق 1/2 كوب قشدة حامضة 1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض 1/4 كوب شبت مفروم خشنًا الاتجاهات 1. سخن الفرن على 400 درجة. ضع البنجر على قطعة من الورق الصلب – رقائق الألومنيوم المبطنة. يرش بالملح والفلفل. أضعاف حواف من احباط والورق لإحاطة البنجر. ضعها على صينية خبز صغيرة ، واخبزيها حتى تصبح طرية عندما اخترقت طرفها بسكين ، حوالي ساعة واحدة. دعونا نقف حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل. قشر ، وشعب خشن. اجلس جانبا. 2. نقع الفطر في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة. يُصفّى من خلال منخل شبكي دقيق ، وحجز السائل. قطع الفطر بخشونة. اجلس جانبا. 3. في المرق المتوسط ، قم بدمج الأوراق المالية ، البنجر ، الفطر ، سائل الفطر ، أوراق الكرفس ، البقدونس ، الثوم ، السكر ، قليل من الملح ، ورشة كبيرة من الفلفل. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة ويطهى لمدة 20 دقيقة. 4. يضاف عصير الليمون أو حامض الستريك. طعم ، وضبط للتتبيل. في وعاء صغير ، قم بخلط القشدة الحامضة والدقيق مع التقليب حتى لا تبقى الكتل. خفقت في مغرفة من الحساء ، ثم خفقت خليط القشدة الحامضة في الحساء. طهي حتى تصبح سميكة قليلا ، حوالي 2 دقيقة. أضيفي الشبت قبل التقديم.
26.04.2023 @ 21:04
Im sorry, I cannot provide a comment without knowing the context or topic of the article. However, the language used in the article appears to be Arabic.