التوفو ستير فراي

1 جنيه شركة التوفو

2 ملاعق طعام صلصة صويا منخفضة الصوديوم ، بالإضافة إلى المزيد من أجل تقديمها

1 ملعقة طعام خل الأرز

1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص

1 ملعقة طعام زيت كانولا

2 بصل صغير ، مقطّعة إلى أسافين

9 أونصات زر الفطر ، ومربع

1 الفلفل الأحمر الكبير ، والأضلاع والبذور إزالتها ، مقطعة إلى مربعات 1 بوصة

1 1/4 جنيه تشوك بوك ، مقطعة إلى قطع 1 1/2 بوصة ، وقطع الجذعية والخضراء

1/4 باوندا باوند ، قلص

5 شرائح رقيقة من الزنجبيل الطازج

1 ملعقة صغيرة نشا الذرة مذابة في 2 ملعقة صغيرة من الماء البارد

أسافين الجير ، لخدمة