هذا الطبق دسم يحصل نكهة منعشة من اللبن.
المصدر: Everyday Food ، تشرين الثاني (نوفمبر) 2003
مكونات 1 1/2 رطل بطاطس جديدة (4 وسط) ، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الملح الخشن والفلفل المطحون
1/4 إلى 1/2 كوب اللبن
2 ملعقة كبيرة من الزبدة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
الثوم مقشر للتزيين (اختياري)
الاتجاهات 1. ضع البطاطا في قدر كبيرة. إضافة ما يكفي من الماء البارد لتغطية 2 بوصة. جلب ليغلي. نضيف ملعقة كبيرة من الملح ، ونطهو حتى تصبح البطاطس طرية جداً عندما تخترق طرف سكين التقشير ، من 20 إلى 25 دقيقة..
2. تصرف؛ ضع في وعاء كبير. يهرس الهرة مع البطاطا ، ثم يضاف اللبن والزبدة. يتبل بالملح والفلفل. اهرسي حتى تنضج وتجمع. إذا رغبت في ذلك ، زينت مع الثوم المعمر مثقوب.
ملاحظات كوك يمكنك بسهولة مضاعفة هذه الوصفة إذا كنت تطعم حشدًا.
Oliver
26.04.2023 @ 20:19
This dish is rich and gets a refreshing flavor from the milk. I think this recipe is easy to follow and the ingredients are simple. I would love to try it out sometime.