无麸质馅饼面团 将这种面团配方添加到您的无麸质烘焙武器 – 它可以用于甜味和咸味馅饼. 资料来源：日常食品，2012年9月 配料 1杯无麸质多用途面粉 1/2茶匙粗盐 1贴冷无盐黄油，切成小块 1个大鸡蛋 2至4汤匙冰水 路线 1. 在食品加工机中，将面粉和盐混合均匀。添加黄油和脉冲，直到混合物类似精细的膳食，没有剩余的大块黄油。加入鸡蛋和2汤匙冰水，然后脉冲搅拌均匀，面团在挤压时保持在一起1分钟。如有必要，每次加入最多2汤匙冰水，1汤匙. 库克的笔记 储存，冷藏，用塑料包裹，最多3天.
26.04.2023 @ 20:27
这个面团配方看起来很不错，特别适合无麸质的烘焙。我喜欢这个配方可以用于甜味和咸味馅饼，非常实用。谢谢日常食品分享这个配方，我会试着做一下。