سلطة الكرفس والأعشاب

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج

1 ملعقة صغيرة من السماق

2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمص

ملح كوشر وفلفل طازج مطحون

1/3 إلى 1/2 كوب زيت الزيتون البكر الممتاز

6 ضلع مركز الكرفس مع أوراق ، مقطعة إلى شرائح على التحيز

2 الكراث ، مقطعة إلى شرائح وشرائح رقيقة

2 كوب أوراق بقدونس أوراق مسطحة

1/2 كوب من شبت الشبت