الهليون والبطاطا فلاتبريد

1.

سخن الفرن إلى 500 درجة ، مع رفوف في الثلثين الوسطى والدنيا. على سطح مطحون قليلًا ، يتم تحريك العجينة إلى جزأين 6 × 16 بوصة ، ثم يتم نقلهما إلى صفحتي خبز مبطنة. فرشاة كل واحد مع ملعقة زيت. في وعاء متوسط ​​، يُرمى بطاطس مع ملعقتين من الزيت ويتبل بالملح والفلفل. ترتيب البطاطا على العجين ، وترك حدود 1/4-inch. اخبزيها حتى تصبح حواف القشور ذهبية والبطاطس قد بدأت تتساقط حول الحواف ، حوالي 12 دقيقة ، وشرائح دوارة في منتصف الطريق..

2.

في هذه الأثناء ، إرم الهليون مع 2 ملاعق صغيرة من الزيت والموسم مع الملح والفلفل. خفض درجة الحرارة إلى 450 درجة ، وأزل الألواح من الفرن ، وأعلى أطباق الفلفل مع الهليون. قم بإحضار الشراشف إلى الفرن واخبزها حتى يصبح الهليون طريًا لمدة 5 دقائق. تُوضَع الجبنة وتُخبز حتى يتم تسخين الجبن خلال 3 دقائق. يُسكب كل قطعة خبز مع 1 ملعقة صغيرة من الزيت ، ثم يُقطع إلى أسافين ليخدمها.