كوسة – بارميزان الخبز مع بذور الخشخاش

1.

سخن الفرن إلى 375 درجة. قم بتفريش وعاء رغيف قياسي بحجم 9 إلى 5 بوصة مع الزبدة والأتربة بالطحين ، واستفد من الزائدة.

2.

ضع الكوسا في وسط منشفة مطبخ نظيفة أو بضع طبقات من القماش القطني. اجمعها في حزمة ضيقة وقم بالضغط على أكبر قدر ممكن من السائل الزائد ؛ اجلس جانبا. في وعاء كبير ، اخفق الدقيق والسكر والملح والفلفل ومسحوق الخميرة وصودا الخبز وبذور الخشخاش ، 30 ثانية. يضاف 1 كوب جبن. إرم لمعطف بالتساوي في خليط الدقيق. في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة والبيض والقشدة الحامضة والكوسة حتى تصبح ناعمة. جعل جيدا في خليط الدقيق وتصب خليط الكوسة فيه. اضحك فقط حتى تمتزج مع عدم التجفيف
يبقى الطحين (لا تفرط في طرحه). نقل إلى المقلاة المعدة. أعلى بالتساوي مع نصف كوب من الجبن.

3.

أخبز حتى يخرج مختبرك في المركز نظيفًا ، من ساعة إلى ساعة و 10 دقائق. اتركيه تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم قم بنقل الرغيف إلى حامل السلك واتركه ليبرد تمامًا. يمكن تخزين الخبز في درجة حرارة الغرفة ، ملفوفة بورق مرقط ، لمدة تصل إلى 3 أيام.