سلطة الكسكس مع الخضار المحمصة والحمص

الكمون العطري والليمون والبصل الأخضر يضيف جاذبية شرق أوسطية إلى هذه السلطة النباتية. الحمص والكسكس كامل القمح توفر البروتين الكامل.

المصدر: Everyday Food ، يناير / فبراير 2008

ساعة واحدة

30 دقيقة

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

1.

سخن الفرن إلى 450 درجة. وضع الجزر والقرنبيط على ورقة الخبز الجاهزة. إرم مع الكمون و 2 ملاعق طعام زيت. يتبل بالملح والفلفل. انتشر نصف الخضار على ورقة الخبز الثانية. يُشوى حتى يصبح لونه بنيًا وطريًا ، من 25 إلى 30 دقيقة ، ويقلب اللوح ويترك في منتصف الطريق. تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
2.

في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، احضر كوب من الماء المملح حتى يغلي. ضجة في الكسكس. تغلف وتحفظ بعيدا عن الحراره. دعونا نقف حتى العطاء ، 5 دقائق. زغب مع شوكة. وضعت جانبا لتبرد ، وكشف.
3.

خلع الملابس: في وعاء صغير ، اخفقي عصير الليمون والعصير مع زيت ملعقة الشاي المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.
4.

في وعاء كبير ، قم بخلط الخضروات المشوية مع الكسكس والحمص والبصل. جرجير مكان على طبق التقديم ، ورذاذ مع 1 ملعقة طعام خلع الملابس. إضافة الضمادات المتبقية إلى خليط الكسكس ، وإرم. تخدم على جرجير.

Emerson
27.04.2023 @ 09:10

هذه السلطة النباتية تضيف جاذبية شرق أوسطية بفضل الكمون العطري والليمون والبصل الأخضر. وتوفر الحمص والكسكس كامل القمح البروتين الكامل. يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة غداء أو عشاء صحية.