الجزر والكفتة الكشمش المجفف

زبدة غير مملحة ، لعلب المافن

3/4 كوب الكشمش المجفف

1 1/2 أكواب بالإضافة إلى 4 1/2 ملاعق صغيرة لجميع الأغراض الطحين

1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

1 ملعقة صغيرة من الهيل الأرض

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

3 بيض كبير

1/2 كوب من زيت الكانولا أو الزيت النباتي ، بالإضافة إلى المزيد من السلك

1 كوب سكر

3 1/2 كوب من الجزر المبشور ناعماً (حوالي 6 جزر)