تمبورا الفتات

1.

اخفقي البيض والماء المثلج في وعاء صغير. أضيفي الطحين دفعة واحدة ، وخفقت حتى تمتزج ولكن لا تزال متكتلة بعض الشيء. ضجة في نوري والملح.

2.

قم بتسخين الزيت في قدر عميق أو عميق أو مقلاة عميقة إلى أن يسجل 360 درجة على مقياس الحرارة الذي يقرأ بشكل فوري. تقطر الملاعق من الخليط في الزيت الساخن. يقلى ، مع شاشة ترشيش ، حتى ذهب باهت وهش ، 1 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل إلى منشفة ورقية لاستنزاف.