سلطة الأرز بالكاري مع العنب

عند شراء العنب ، ابحث عن تلك التي هي ممتلئ الجسم وتعلق بشدة على الساقين ، ولها جلود غير متجانسة.

المصدر: Everyday Food ، أيلول (سبتمبر) 2004

ساعتان و 30 دقيقة

15 دقيقة

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

1.

اشطف الأرز في منخل حتى يتضح الماء. في قدر متوسطة الحجم ، تُسخّن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. إضافة مسحوق الكاري. طهي 30 ثانية. يُضاف الأرز و 2 ونصف كوب من الماء وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
2.

جلب ليغلي. تقليل الحرارة. التغطية؛ ينضج بلطف حتى ينضج الأرز ويمتص السائل ، حوالي 1 ساعة. ازالة من الحرارة؛ البخار ، غطت ، 10 دقائق.
3.

أرز زغب مع شوكة. نقل إلى وعاء ضحل. يضاف عصير الليمون والباقي من ملعقة زيت الزيتون. الموسم مع المزيد من الملح والفلفل. برد حتى يبرد ، حوالي 1 ساعة.
4.

ضجة في العنب والنعناع والكاجو.

Donovan
27.04.2023 @ 03:24

عند شراء العنب، يجب البحث عن العنب الذي يكون ممتلئ الجسم ومعلق بشدة على الساقين، وله جلود غير متجانسة. هذا يعني أن العنب طازج ولذيذ. وفي هذه الوصفة، يمكن استخدام العنب الخالي من البذور مع الأرز البني الطويل الحبوب والنعناع الطازج وقطع الكاجو المشوي لإعداد وجبة شهية وصحية.