Seared بورتر هاوس ستيك
ستعمل شريحة لحم عظم تي أيضًا في هذه الوصفة ، ولكن مع الأخذ في الاعتبار ما إذا كان القطع أصغر من حماله القياسي وضبط وقت الطهي حسب الحاجة.
حصص
ستعمل شريحة لحم عظم تي أيضًا في هذه الوصفة ، ولكن مع الأخذ في الاعتبار ما إذا كان القطع أصغر من حماله القياسي وضبط وقت الطهي حسب الحاجة.
حصص
26.04.2023 @ 20:15
This recipe includes using a bone-in porterhouse steak, but its important to adjust cooking time if the cut is smaller than the standard size. Season generously with salt and freshly ground pepper, and cook in a hot cast iron skillet with unsalted butter until well browned on both sides. Finish cooking in a preheated 425-degree oven until the thickest part of the steak reads 120 degrees for medium-rare, about 10-12 minutes. Let rest for 10 minutes before slicing and serving with compound butter.