شرائح لحم الضلع المشوي
يبرز سحر الشواية الساخنة نكهات اللحم البقري لشرائح اللحم هذه ، والتي يتم إعدادها ببساطة بالملح والفلفل..
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، أبريل 2010
حصص
يبرز سحر الشواية الساخنة نكهات اللحم البقري لشرائح اللحم هذه ، والتي يتم إعدادها ببساطة بالملح والفلفل..
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، أبريل 2010
حصص
26.04.2023 @ 20:59
The charm of the hot grill highlights the flavors of these beef slices, which are simply prepared with salt and pepper. Source: Martha Stewart Living, April 2010. This recipe calls for vegetable oil and rib bone slices (1 pound each, 1 1/2 inches thick), preferably grass-fed. Generously season both sides of the meat slices with coarse salt and freshly ground pepper. Grill the meat slices, turning once to create grill marks, until nicely browned on the outside and cooked to desired tenderness, about 6 to 7 minutes per side on a charcoal grill (or 8 to 9 minutes per side on a gas grill) for medium-rare (about 125 degrees). Transfer to a plate; cover with foil. Let rest for 10 minutes. Slice the meat against the grain.