ميني هوني- خردل معدة اللحم المفروم مع البطاطا المحمرة

سيكون لدينا تطور لطيف على اللحوم والبطاطا والقليل منها يطالبون لأكثر من ذلك.

المصدر: Everyday Food ، آذار (مارس) 2008

55 دقيقة

35 دقيقة

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد من صاج الخبز
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الخردل بالعسل
2 ملعقة طعام كاتشب
1 رطل لحم البقر المطحون
1 بيضة كبيرة ، ضرب قليلًا
1/2 كوب بانكو (فتات الخبز اليابانية)
1 كوب من شيدر الأبيض المقطّع (حوالي 4 أونصات)
الملح الخشن والفلفل المطحون
1 باوند من البطاطا البيضاء الجديدة ، يتم غسلها وتقطيعها
1 ملعقة طعام خل النبيذ الاحمر
1 رئيس بوسطن الخس ، ممزقة في قطع لدغة الحجم

الاتجاهات

1.

سخن الفرن إلى 450 درجة ، مع رفوف في الثلثين العلوي والسفلي. فرشاة ورقة الخبز انعقدت مع النفط. في وعاء صغير ، اخلطي ملعقتين من الخردل وصلصة الطماطم.
2.

في وعاء متوسط ، قم بخلط لحم البقر ، والبيض ، والبانجو ، ونصف كوب شيدر ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، وفلفل ملعقة صغيرة. تتشكل إلى أربعة أرغفة 2 × 4 بوصة. مكان على ورقة الخبز. فرشاة مع خليط الخردل. أعلى مع 1/2 كوب شيدر. على صفيحة خبز أخرى مقشورة ، أرفع البطاطس بملعقة كبيرة من الزيت. يتبل بالملح والفلفل.
3.

نقل رغيف اللحم إلى الرف العلوي للفرن ، ووضع البطاطس على رف السفلي. يُخبز المزيج حتى يتم طهي الأرغفة خلال 15 إلى 20 دقيقة ، ويتم تدويرها بعد 10 دقائق. إزالة رغيف من الفرن. الاستمرار في تحميص البطاطا حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق.
4.

في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخفقي معاً ملعقة شاي متبقية ، متبقي ملعقة صغيرة من الخردل ، وخل. يتبل بالملح والفلفل. أضف الخس إلى الوعاء ، وألق. يقدم اللحم مع البطاطس والسلطة.

ملاحظات كوك

يمكن العثور على فتات الخبز البانكو ، التي تمتزج وتلمس نسيج هذه اللحم ، في قسم الأطعمة الآسيوية في السوبر ماركت..

One Comment

Joseph
27.04.2023 @ 16:29

Unfortunately, as an AI language model, I am not programmed to understand the Arabic language. However, I can translate your comment into Arabic if you provide it to me in English.