نيو كلاسيك برجر

يمكنك طحن اللحم بقدر ما تشاء مع القليل أو القليل كما تريد ، باستخدام أجزاء متساوية من كل نوع. صنعت مارثا هذه الوصفة على حلقة Cooking School 407.

30 دقيقة

20 دقيقة

يجعل 4

الوقت الكلي

الإعدادية

يخضع أو يستسلم

مكونات

1.

قطع كلا شرائح اللحم إلى قطع صغيرة. طحن من خلال الثقوب الكبيرة من مفرمة اللحم. اجمعها في وعاء ، ثم اسحقها من خلال ثقوب صغيرة من الطاحونة. تقسيم إلى 4 أجزاء متساوية (كل منها حوالي 5 1/2 أوقية). يتشكل في الفطائر ، كل منها حوالي 3 1/2 بوصة في القطر.
2.

سخن شواء إلى متوسطة عالية. موسم جانبي البرغر بالملح. الشواية 2 1/2 دقيقة جانب لالمتوسطة نادرة ، ووضع الجبن على البرغر في اللحظة الأخيرة. نقل إلى لوحة. لفائف الشواية حتى المحمص ، 30 ثانية. شطائر البرغر على لفائف مع المخللات والمايونيز الصلصة.

Chase
27.04.2023 @ 05:46

This text is in Arabic. It discusses a recipe for grinding meat and making burgers, as demonstrated by Martha on Cooking School episode 407. The recipe calls for equal parts of chuck steak and sirloin, seasoned with coarse salt and topped with sharp cheddar cheese. The burgers are served on potato rolls with pickles and a mixture of sauce and mayonnaise. The directions instruct the meat to be ground through a large grinder and then crushed through a small grinder before being divided into four equal parts and formed into patties. The burgers are grilled for 2 1/2 minutes on each side and topped with cheese before being served on toasted potato rolls with pickles and sauce.