ستيك مقلية مع الفاصوليا الخضراء والأرز

1.

سخن الفرن إلى 250 درجة. طهي الأرز وفقا لتعليمات الحزمة ؛ غطاء ، وتوضع جانبا. في وعاء واسع ضحل ، تغلب البيض. في أخرى ، قم بخلط 1 كوب من الدقيق مع البابريكا. بيض الموسم وخليط الدقيق وشرائح اللحم بالملح والفلفل. نكش كل شريحة من الدقيق ، ثم نقع في البيض. السماح الزائدة بالتنقيط ، ثم نعرات الدقيق مرة أخرى.

2.

في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو نونستيك ، قم بتسخين ربع كوب من الزيت على درجة متوسطة إلى عالية. تُطهى شرائح اللحم في المقلاة حتى تصبح القشرة ذهبية ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. نقل إلى ورقة الخبز ، ومكان في الفرن للتدفئة.

3.

اسكب كل ملعق الطعام ما عدا ملعقة زيت من مقلاة. أضف ملعقة صغيرة متبقية من الدقيق؛ طهي الطعام ، الخفق حتى الذهبي ، حوالي 30 ثانية. قم بإضافة الحليب تدريجيا أثناء الخفق. ترفع الحرارة إلى درجة عالية ، وتغلي حتى تصبح سميكة ، من 4 إلى 5 دقائق. مرق الموسم مع الملح والفلفل. غطاء ، وتوضع جانبا.

4.

في مقلاة متوسطة ، قم بتسخين ملعقة شاي متبقية فوق متوسط ​​عالٍ. يضاف البصل طهي الطعام ، واثارة من حين لآخر ، حتى خففت ، حوالي 4 دقائق. إضافة الفاصوليا الخضراء و 1/3 كوب ماء ؛ تغطية ، وطهي حتى تصبح الفاصوليا الخضراء خضراء زاهية ، 1-2 دقائق. كشف؛ يستمر الطهي حتى تصبح الفاصوليا الخضراء طرية ويبدأ البصل بالبني ، 3 إلى 4 دقائق أكثر. إعادة تسخين المرق ، رقيق مع الحليب إذا لزم الأمر. يقدم ستيك مع الفاصوليا الخضراء والأرز والمرق.