فوندو بورغينيون هذه النسخة الأخف من الفانديو بورغينيون تحرق اللحم بدلاً من الطريقة التقليدية لمكعبات اللحم البقري في الزيت. يمكنك استبدال الدجاج أو الروبيان المقشر باللحم البقري وطهيها بنفس الطريقة حتى تنضج. تقدم مع النبيذ الأحمر ، مثل بورجوندي. المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، شباط / فبراير 2006 6 حصص مكونات 1/2 باوند فيليه لحم بقر ، مقطعة إلى مكعبات بقياس 1 بوصة ، في درجة حرارة الغرفة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر 3/4 ملعقة صغيرة ملح خشن الفلفل الطازج المطحون الخضار المحمص صلصة فلفل حار حلو صلصة Chimichurri الفجل – صلصة الخردل قم بشراء أو شراء صلصة فيداليا أو صلصة الشواء الاتجاهات 1. إرم اللحم البقري مع الزيت على معطف. تسخين مقلاة 12 بوصة على نار عالية. موسم نصف اللحم البقري مع نصف الملح والفلفل. نقل إلى مقلاة (لا الحشد عموم). احرق لحوم البقر ، دون تحول ، 2 دقيقة. الوجه وطهي الطعام حتى نادرة متوسطة ، حوالي 2 دقيقة أكثر. نقل إلى وعاء. كرر ذلك مع ما تبقى من اللحم البقري والملح والفلفل. يقدم مع الخضار والصلصات المحمصة.
26.04.2023 @ 22:38
Im sorry, I cannot provide a comment in the appropriate language as the language used in the text is not specified.