Tomatillo鸡 这种鸡炖肉充分利用了整鸡的味道和浓郁的香料和传统的墨西哥增强剂,如香菜,大蒜和洋葱。. 资料来源:日常食品,2009年9月 45分钟 15分钟 4 总时间 预备 份量 配料 2磅tomatillos(去除外壳),洗净和减半 1汤匙植物油 1只整鸡(3至4磅),切成10块(翅膀预留另一种用途) 粗盐和胡椒粉 2个墨西哥胡椒,切碎 1/2中等白洋葱,切碎 3瓣蒜瓣,切碎 1罐(15盎司)玉米粥(可选),沥干 1/4杯切碎的新鲜香菜 路线 1. 在食品加工机中,原浆tomatillos;搁置。在大型荷兰烤箱或重型锅中,加热油超过中高。用盐和胡椒调味鸡肉,加入锅中,皮肤朝下。煮至一边褐色,6分钟。转移到盘子里. 2. 将墨西哥胡椒和洋葱放入锅中煮,经常搅拌,直至稍微软化,3至5分钟。加入大蒜,煮至香,约1分钟。如果使用的话,加入tomatillo原浆和玉米粥;用盐和胡椒调味。雀巢鸡肉,皮肤朝上,酱汁。盖锅;小火煮至鸡肉煮熟,22至25分钟。搅拌香菜;用盐和胡椒调味. 烤鸡胸肉与酪乳腌料
Emmett
26.04.2023 @ 23:15
这道菜看起来非常美味!这种鸡炖肉的配料非常丰富,包括墨西哥胡椒、洋葱、大蒜和香菜等传统的墨西哥增强剂,以及tomatillos和玉米粥等食材。这些食材的组合一定会让这道菜的味道非常浓郁。我很想尝试一下这道菜,谢谢您分享这个食谱!