Succotash沙拉 预先将西葫芦腌制和榨汁可以防止夏季沙拉变得水滑. 资料来源：玛莎斯图尔特生活，2023年7月/ 8月 1小时15分钟 30分钟 服务6至8 总时间 预备 产量 配料 2个小西葫芦，最好是黄色（总共8盎司），切成薄片（约2 1/3杯） 洁净盐和新鲜胡椒粉 12盎司混合豆（如蜡和罗马诺），修剪 2耳玉米，去壳 1/2杯特级初榨橄榄油 1/3杯包装粗切碎的新鲜平叶欧芹 3汤匙精细切碎的新鲜薄荷 2至3汤匙白葡萄酒醋 路线 1. 在一个碗里的漏勺中加入1茶匙盐的西葫芦。让我们站45分钟。冲洗，然后沥干并轻拍干燥. 2. 同时，将一大锅咸水煮沸。加豆子;回到沸腾，然后煮至酥脆，约2分钟。用开槽勺取出并在冷水下运行以停止烹饪。排水;拍干。将玉米加入水中，煮1至2分钟。在冷水下运行以停止烹饪;拍干。在一个小烤盘上，在它的一端放置1个耳朵。使用锋利的刀，在所有侧面向下切，保持刀片抵住它以尽可能多地去除内核。用另一只耳朵重复. 3. 在一个大碗里，用油，草药和醋炒豆和西葫芦;用盐和胡椒调味。轻轻折叠玉米。立即食用，或在密闭容器中冷藏至少1天.
27.04.2023 @ 08:24
这篇文章介绍了如何预先将西葫芦腌制和榨汁，以防止夏季沙拉变得水滑。通过将切成薄片的西葫芦加入盐中腌制，然后沥干并轻拍干燥，可以使其更加干燥。同时，将豆子和玉米煮熟，然后与西葫芦混合，加入油、草药和醋，调味后即可食用。这是一道简单易做的沙拉，可以在家中轻松制作。