Poblano Chiles塞满了玉米和蒙特里杰克奶酪 你可以把任何东西塞进一个poblano智利并炒它,它会很好吃。用酸奶作为配菜或素食主菜即可食用。食谱版权归Eugenia Bone所有2012. 资料来源:Martha Stewart Living,2012年7月 1小时25分钟 40分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1杯通用面粉 1茶匙发酵粉 少许粗盐 3/4杯啤酒 8 poblano chiles 4盎司蒙特里杰克奶酪,切成8个3英寸长的棍棒 1汤匙无盐黄油 1/2杯切碎的洋葱 1汤匙蒜末(2瓣蒜瓣) 2杯玉米粒(2至3耳) 粗盐和新鲜胡椒粉 红花油,用于油炸 酸奶油,供应 石灰楔子,用于服务 路线 1. 在碗里搅拌面粉,发酵粉,盐和啤酒。冷藏面糊1小时(冷却时会吹). 2. 在高温下将辣椒直接放在燃气灶燃烧器的火焰上。烤,用钳子转动,直到皮肤烧焦和起泡。 (或者,在烤盘上烧烤辣椒,经常转动,直到皮肤被烧焦,注意不要过度烹饪。否则,它们将难以剥离,并且肉可能太软而无法填充。)当辣椒冷却到足以处理时,脱皮. 3. 保持杆完好无损,在每个智利的侧面切开一个缝隙。取出seedpod,然后插入一块奶酪. 4. 用中火加热煎锅中的黄油。加入洋葱和大蒜;炒至洋葱半透明,约5分钟。加玉米;炒至嫩,约5分钟。用盐和胡椒调味。将1/4杯玉米混合物倒入每个智利,并用牙签密切. 五. 在中等热量的大型不粘锅中加热1英寸油,直至变热。将辣椒放入面糊中,分批煎炸(不要挤锅)至金黄色,每边约1分钟。在纸巾上排水。配酸奶油和酸橙楔. Stovetop Mac和奶酪
Donovan
27.04.2023 @ 17:00
这道菜谱介绍了如何制作美味的炸智利辣椒,可以将任何东西塞进去,非常适合作为配菜或素食主菜。步骤简单,只需要将面粉、发酵粉、盐和啤酒混合,冷藏面糊,然后将辣椒烤熟、脱皮、填充奶酪和玉米混合物,最后油炸即可。配上酸奶和酸橙楔,味道更佳。这个食谱版权归Eugenia Bone所有,资料来源于Martha Stewart Living,2012年7月。