蘑菇Pappardelle与Taleggio奶酪

辛辣的Taleggio奶酪在用温暖的蘑菇和意大利面捣碎时，为这道颓废的菜肴制作了奶油味。你也可以使用味道较温和的布里干酪.

资料来源：Martha Stewart Living，2010年9月

35分钟

25分钟

服务4

总时间

预备

产量

配料

1.

在一盆盐水中煮意大利面，直到约7分钟。排水;预留3/4杯烹饪用水.
2.

在高温下在煎锅中加热2汤匙黄油。棕色一半的蘑菇，偶尔搅拌，约7分钟;转移到盘子里。用2汤匙黄油和剩余的蘑菇重复;转移到板块。将青葱加入煎锅;煮至嫩，约5分钟。加入蘑菇和葡萄酒;煮至葡萄酒减少一半，约3分钟。加入预留的烹饪用水;煮滚。在剩余的4汤匙黄油中旋转。用1茶匙盐调味.
3.

用蘑菇，奶酪和欧芹抛意大利面，直到意大利面被涂上，奶酪开始融化。用盐和胡椒调味.

Jakob
27.04.2023 @ 01:18

这道菜肴看起来非常美味！使用辛辣的Taleggio奶酪和温暖的蘑菇，再加上意大利面，一定会制作出奶油味的颓废菜肴。如果你不喜欢太辣的味道，也可以使用味道较温和的布里干酪。这道菜肴的制作时间也不长，只需要35分钟，预备时间只有25分钟，可以为4人提供服务。配料也很简单，只需要10盎司干pappardelle、粗盐和新鲜胡椒粉、无盐黄油、蘑菇、青葱、干白葡萄酒、Taleggio或布里干酪和新鲜平叶欧芹。制作方法也很简单，只需要煮意大利面、煎蘑菇和青葱、加入葡萄酒和预留的烹饪用水、加入奶酪和欧芹，最后用盐和胡椒调味即可。这道菜肴看起来非常美味，我一定会尝试制作！