蔓越莓 – 苹果酸辣酱 这款酸辣酱与通常的蔓越莓酱不同,这要归功于一点点香料. 资料来源:Martha Stewart Living,2010年11月 1小时20分钟 5分钟 制作4杯 总时间 预备 产量 配料 1杯苹果醋(最好是未过滤的,如Bragg Organic) 1杯装淡红糖 1个红洋葱,切碎 3/4杯混合干果,如葡萄干,金葡萄干和切碎的李子 1汤匙切碎的去皮鲜姜(从一个1/2英寸的一块) 10个整个丁香,用刀子压碎(1/2茶匙) 2整个肉桂棒 12盎司新鲜或解冻的冷冻蔓越莓(3 1/2杯) 路线 1. 将醋,糖,洋葱,干果,生姜,丁香和肉桂棒煮成火 在中高档的中型平底锅中。煮,搅拌直至糖溶解,约5分钟。加入蔓越莓。将热量减少至中等,轻轻炖至蔓越莓变软并开始爆裂,10至15分钟。转移到碗里,静置冷却。如果需要,冷藏至冷藏. 库克的笔记 储存:酸辣酱可以冷藏长达1个月. 香槟醋汁
Ernesto
27.04.2023 @ 01:19
这款酸辣酱听起来很不错,与通常的蔓越莓酱不同,加入了一些香料,应该会更加美味。感谢Martha Stewart Living在2010年11月提供的制作方法,看起来很简单,只需要1小时20分钟,就可以制作出4杯酱料。配料中的苹果醋、淡红糖、红洋葱、干果、生姜、丁香和肉桂棒都是很常见的食材,应该很容易购买到。制作过程中需要煮沸,然后轻轻炖至蔓越莓变软并开始爆裂,最后静置冷却即可。据说这款酸辣酱可以冷藏长达1个月,应该可以尝试一下。